インスタライブにて比内地鶏のクッキングデモを実施します

こんにちは。

明日、

2月16日14:00　

から、Instagram LIVEにてクッキングデモを行います。

ご紹介するのは、秋田県の比内地鶏を使ったポットパイ。

比内地鶏のうま味をぎゅっと閉じ込めたシチューにパイ生地をかぶせて焼く、見た目もかわいい料理です。

貝印さんのアカウントより配信させていただきます。

◆貝印様公式アカウント：https://www.instagram.com/pro.kaihouse/

初のインスタライブでどうにもこうにも緊張気味なのですが、ご都合よろしければのぞきに来ていただけると嬉しいです。

比内地鶏は、2年前に産地訪問させていただいたのがきっかけで詳しく知ることができました。

もともと鶏の皮や脂が苦手な私でしたが、比内地鶏はむしろ皮や脂がとってもおいしくてかなりの衝撃を受けました。

実際に育てている現場を見せていただくと、その味わいにも納得。

お値段もそれなりですので頻繁にとはいかないのですが、

ひとたび魅力を知ってしまってからはちょっと特別な時には買って食べています。

比内地鶏については、過去のブログにも書いていますのでよろしければご覧ください。

秋田、とってもいいところだったのでまた行きたい。

秋田を含め、東北地方にお住まいの方々は先日の地震で大変怖い思いをしたと思います。

私は東京住まいですが、長い揺れでとても怖く感じました。10年前に被害に遭われている東北地方の方は、今回の地震で感じた恐怖はとても比べ物にならないと思います。

余震が続かないことを願います。

皆様、お気をつけてお過ごしください。