PROFILE


戸根 みちこ

大田区久が原の家庭料理教室、MICHIKO's Cooking主宰。

神奈川県横浜市出身。

大学卒業後 IT企業勤務。

2児を育てながらの会社員時代に、短時間でバランスよくおいしい料理の研究に目覚める。

退職後、複数の料理教室及び独学での勉強を経て、2017年より、家庭料理教室MICHIKO's Cookingを主宰。

普段使いの材料で気負わず作れて、おいしく美しく、体にいい料理を提案。

食生活アドバイザー資格保有。


圧力鍋やスパイス使いが得意。


現在は、雑誌向けのレシピ開発提供、企業向けレシピ開発、ワークショップ講師、コラム執筆など幅広く過活動している。


【企業、メディアとの仕事実績】

2016年3月 

・雑誌Mart3月号にて、いなり寿司のアレンジレシピ開発、掲載

・雑誌Mart6月号にて、マッサを使ったレシピを開発、掲載


2017年

・㈱ノーリツ様のおうちごはんラボ 毎日グリル部オフィシャルメンバーとしてレシピ、コラムの提供

 レシピ、コラムサイトはこちら

 レッスン紹介記事はこちら


2018年

・貝印㈱様企画の秋田県比内地鶏応援隊としてレシピ開発、タイアップレッスン実施

 レッスンの様子はこちらの記事でご覧いただけます。


・ビクトリノックスジャパン様、クスパ様のコラボ企画にて、レシピ開発、タイアップレッスン実施

・㈱ノーリツ様向けレシピ開発、コラム執筆

2019年

・㈱ノーリツ様向けレシピ開発、コラム執筆

・Hurom様情報サイト、naturise向けコラム執筆 

 記事はこちら

・Nadia Artistとしてデビュー。

 こちらよりご覧ください。

・レシピサイトNadiaにて、フライパン選びのコツについてのコラム執筆

 こちらよりご覧ください。

・ノーリツ様新宿ショールームにてマルチグリル体験会講師

 イベントの様子はこちらからご覧ください。

・Mart2月号向け メニュー開発協力

2020年

・㈱ノーリツ様向けレシピ開発、コラム執筆

・Mart4,6,7月号向けメニュー開発協力