2022.02.23 03:35ピーマン料理におきた衝撃こんにちは。 大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、 料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。今日はお野菜、ピーマンの下ごしらえについて知った、最近の衝撃をご紹介します。ピーマンを調理するとき、普通ヘタとタネを取りますよね。料理をする...
2021.01.11 00:18明けましておめでとうございます遅ればせながら、明けましておめでとうございます。東京では年明け早々に緊急事態宣言が発令され、いつもと違う年明けとなりました。一年前には想像もしてなかった事態。まだしばらくは続きそうですね。全く嬉しくないけれど、昨年の緊急事態宣言時にステイホームでの過ごし方、働き方を模索したので今...
2020.09.11 00:58新鮮魚のお刺身、楽しみ方色々近所に朝獲れのお魚を売ってくださるお店があるので、時々買いに行きます。どのお魚も新鮮で、お刺身で食べられる。しかも、スーパーで見たことがないような珍しいお魚が手に入るのも魅力。先日購入したのは、サンノジ。
2020.04.30 16:30献立作りのコツこんにちは。MICHIKOです。ご訪問ありがとうございます。毎日３食、家族全員分の食事を準備するようになって疲弊している方が多いのではないでしょうか。私は料理が好きなので苦になりませんが、料理嫌いな人にとってはこれってものすごくストレスフルなことではないかと想像するのです。しかも...
2020.01.04 14:452020お正月、新年のご挨拶とおせちメモ新年明けましておめでとうございます🎍MICHIKOです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理教室ご予約は LINE@ @ngv9176s（＠も入力してね！） instagram michikoscooking ...
2019.12.30 15:59レモングラスしめ縄と年末のご挨拶MICHIKOです。いつもご訪問ありがとうごさいます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理教室ご予約は LINE@ @ngv9176s（＠も入力してね！） instagram michikoscooking から...
2019.12.26 11:54鍵屋さんの青と赤の柚子胡椒MICHIKOです。いつもご訪問ありがとうごさいます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理教室ご予約は LINE@ @ngv9176s（＠も入力してね！） instagram michikoscooking から...
2019.02.11 22:00山葡萄ワインでソース作りおはようございます。大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's Cooking のMICHIKOです。先日のkai house club ×岩手県八幡平市《食と工芸の交流会》で深川ワイナリーさんの山ぶどうワインをいただきました。
2018.11.25 15:40トルネードポテトトルネードポテト、聞いたことありますか？竹串を中心にしてジャガイモをグルグル切っていき油で揚げたもの。最近お祭りの屋台でも時々見かけます。ワクワクする見た目なのですが、この切り込みを入れるのがなかなか大変なんです。が、今回、ビクトリノックス さんのトマトベジタブルナイフで切ってみ...
2018.06.12 07:00今年の梅仕事関東も梅雨入りし、おいしそうな梅が出回る季節になりました。毎年、我が家の近くのスーパーでは上質な梅がかなりのお手頃価格で手に入るのです。先日は、群馬県産の青梅がまさかの1kg 298円！嘘みたいな価格(o_o)
2018.06.11 11:20HP開設しました＆改めまして自己紹介この度HPを開設しましたため、改めて自己紹介をさせていただきます。東京都大田区にてお料理教室”MICHIKO's Cooking”を主催しております、MICHIKOです。料理上手の母の元、幼少より料理の腕と舌を磨き、母の指導と独学で料理をするように。大学卒業後は外資系IT企業にて...