2022.02.04 05:50西友様向けレシピ開発 レシピ10品のご紹介(後編)こんにちは。 大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、 料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。西友様向けレシピ開発のご紹介、後編です。低温調理で作る しっとりジューシーよだれ鶏
2021.08.19 11:05夏のプールの思い出と、オクラづくしの夏メニューコロナ禍の今年は、区民プールは完全予約制。今までって、夏休みの区民プールってロッカーもプールも激込みだったので近寄りがたかったんですよね。混んでるプール、苦手。先日初めて予約して娘と2人で泳ぎに行ったらロッカーで人と隣り合わせにならないし、往復レーンを娘と2人で貸し切り状態になる...
2020.07.28 02:29夏の定番！枝豆を簡単おいしく食べる方法暑さが本格化してきました。気温が30度近くなってくると無性に食べたくなるのが枝豆。隣にビールがあれば最高。でも、夏って枝豆のためにお湯を沸かすのさえも暑くて嫌。実は、たっぷりのお湯を沸かさなくてもおいしく枝豆を茹でることができます。簡単なだけでなく、湯にうまみや栄養素が流れ出るの...
2020.06.24 08:34完熟梅で作るパプリカマリネ 6月は梅仕事の月。毎年、6月下旬に梅の値段が下がったところで大量買いしていたのですが、今年は値が下がるどころか早々に売り切れに。去年の雹害の影響があるそうです。慌てて色々仕込みました。仕込んだものについてはまた後日。今日ご紹介したいのは、生で食べる完熟梅。
2020.06.11 00:50ズッキーニの肉味噌チーズ焼きこんにちは。MICHIKOです。今月は、お料理教室を再開するかどうかでとても悩みました。悩みに悩み、考えに考え、不安がある中での対面レッスンは今月もお休みすることに決めました。オンラインレッスンは開催予定です。（LINE登録いただいている方にはご案内済）対面レッスンが待ち遠しいで...