11月のキッズレッスンの様子

何から書き始めたらいいか途方に暮れるほど間が開いてしまいました。

この数か月新しいことがたくさんあり、書きたいこともたくさん。

まずは、前回ご紹介したキッズレッスンその後。

保護者の方からご相談いただき

悩んで考えてスタートしたキッズレッスン。

始めてみればあっという間に2か月が過ぎました。

子どもたちに教えるというのは、私にとっても新しい気づきがあり、日々勉強。

そして何より、楽しい。

せっかく毎週やらせていただけることになったので、毎月テーマを決めてやっています。

11月は、小麦粉と卵。

和食でも洋食でも使われるこの2つの食材。

様々なメニューを通して特性や扱いを学んでもらいました。

キッズレッスンでは、学んで欲しいことはたくさんあるけれど

「お勉強」とならずに楽しみながら感覚で覚えていってもらいたいと思い

手作業をたくさんできるようにしています。

小麦粉の扱いを知るものの一つとしては、手打ちうどん。

そして、まったく違う小麦粉の形としてパンケーキ。

こねるとコシが出るのに、さくっと混ぜるとふわりと膨らむケーキにもなる。

そんな楽しさを体験してもらいました

卵は、オムライスにしてみたり

茶わん蒸しにしてみたり。

加熱して固まるという特性を生かして、様々な料理に使われるということを伝えていきました。

話していることにまっすぐ向き合ってくれて、きちんと自分の中に取り込んでいってくれる子たちなので、やりがいがあります。

ちなみに、毎月最終回はスイーツレッスン。

お楽しみ要素が強いので

子どもたちも普段以上に目がキラキラ。

12月も楽しいイベント考えています。

キッズレッスンの内容を考えるとき、よきアドバイザーになってくれるのが娘。

難易度や楽しさなど、毎回参考になる意見を出してくれるのでとっても助かってます。