西友様向けレシピ開発【チキンボールと春野菜のスープ】

こんにちは。 

 大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、 

 料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。 

 3月より、スーパーの西友さんの調理器具売り場にて 

 私の開発したレシピのPOPを飾っていただいています。

(大型店のみの展示です) 

 調理器具の中でも、貝印さんの調理器具を使ったレシピを多数考案させていただきました。  

自分のレシピがなじみのスーパーに並ぶのって何度経験しても嬉しくて。

もし目にされる機会がありましたら、「みたよ！」報告お待ちしております♪

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本日は、

【チキンボールと春野菜のスープ】

のご紹介です。

大きなチキンボールがごろっと入ったスープ。

こんなに大きなチキンボールは、実はこの子を使って作っています。

アイスクリームをすくうときに使う、アイスクリームディッシャーです。

まん丸く形を作りたいもの全般に使えるので、

こういったミートボール作りにもピッタリなんですよ。

チキンボールは少し肉が緩いので、手やスプーンできれいに形を

作りにくいのですが、アイスクリームディッシャーを使えばこの通り。

春食材のうま味がぐっと閉じ込められた、ボリュームも栄養も満点のスープです。

肉だねにパセリをたっぷり練りこむのがポイントです。

鶏肉特有の臭みがパセリ効果ですっきり消えておいしさ倍増しますよ。

レシピはこちら(画像クリックでレシピサイトに飛べます。)

是非お試しくださいね。