そうめんの季節になりました

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。

北海道では昨日まさかの39.5℃の最高気温を観測。

東京では今日、光化学スモッグ注意報が発令されました。

5月、なのに。

体がびっくりして、軽く夏バテ気味です。

5月、なのに。。

熱を逃がす食材をうまく取り入れながら体の調子を整えていきたいところです。

さて、こう暑くなってくると食べたくなるのはそうめん。

我が家、早くも週末に今季そうめん、はじめました。

小梅を細かく切ったものと刻んだ大葉を添えたら、

さっぱりがおいしくて子どもたちがバクバク食べていました。

そんなそうめんについて、コラムを書いたものがノーリツさんのサイトで公開されています。

ご一読いただけると嬉しいです♪

コラム：そうめん、ひやむぎ、手延べの違い

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先日ご案内した梅仕事レッスンも、まだお申込み受け付けています。

ご興味のある方、こちらからお申込みください。

◇青梅レッスン◇

梅シロップ、梅サワー、梅酒を作れるレッスンです。

6月12日(水)、13日(木)　10：30～12：00　　残席2(定員5名)

COOKPAD DO!　からのお申込みで、今なら1000円オフでお申込みいただけます。

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◇完熟梅レッスン◇

完熟の南高梅を使って、ジップロックで梅干しを作ります。

失敗知らず、場所をとらない梅干しレシピ。

我が家の梅干しを使ったランチ付きです。

6月24日(月)　10：30～13：00　　残席2(定員5名)

COOKPAD DO!　からのお申込みで、今なら1000円オフでお申込みいただけます。

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お申し込みをお待ちしています＾＾