梅仕事レッスン（完熟梅編）フォローアップ期間です♪
大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。
昨夜は、2歳児を連れてお友だちが遊びに来てくれたので一緒にお家ご飯。
金曜日夜は人と食べるのが楽しいの♪
メニューは、その日仕事用で作ったものと夜用に作りたくなったものミックスなので全く統一性なし（笑）
日本酒と焼酎片手につまみます。
・ブリ刺し
・チリコンカン
・スペアリブのハニーマスタード煮
・即席キムチ
・ガーリックいももち
・蒸しとうもろこし
・きな粉豆（お友だちからの差し入れ）
・ちりめん胡桃（お友だちからの差し入れ）
こんな感じで、デーブルコーデも何もなく気楽ーに飲み食いしてました^ - ^
＊＊＊＊＊＊
2歳児、とぉーっても可愛いけれど
毎日朝から晩まで一緒にいる母親には
可愛いという言葉だけでは言い尽くせないことも。
やろうとすることは途中で中断させられるし
話も通じてるようで通じないし、
移動はダッシュかと思えば停滞するし。
週末、夫にちょっとお願いできるかも、と
期待すると夫は二日酔いで寝てたり。
もーやだ！と思っても、母の義務感から
子どもを置いて出て行くわけにもいかない。
ほーんとね、子育てって、
些細なことの積み重ねが
大きな悩みになったりするんです。
私の子どもは11歳と9歳。
ずいぶん手が離れて楽になってきましたが、
それでも困惑することがたくさんあります。
私はしんどくなるとすぐに
人の家に転がり込んで癒してもらいます
（いい迷惑(^^;)）
でもね、人がうちに転がり込んできて
食べて飲んで
それで少しでも心が軽くなったら
それってとっても嬉しいことだな、と
思います。
（相手も思ってくれてるといいんだけど）
1人で子育てなんてできないよ、ね。
＊＊＊＊＊＊
梅仕事レッスン完熟梅編、
下漬けから本漬けに移る期間。
レッスン時間に完成しないものを教えるのは今回が初めて。
皆さんのご家庭で完成していくまでをきちんとフォローしたくて、梅ちゃんたちの様子をLINEでシェアさせていただいています。
本漬けの様子は、こんな写真で詳しく説明。
せっかく初めて作るんですもの。
失敗せずに最後まで完成させて欲しい。
梅雨明けの土用干しまで楽しめる梅仕事、毎年恒例のお楽しみ。
梅仕事レッスンに参加された方皆さん、梅ちゃんの成長を楽しんでくれているのがとっても嬉しい。
素敵な素敵な日本の伝統。
こうやって楽しめる方が一人でも増えて欲しいな。
**********************************************
キッチンリフォーム予定につきしばらくお料理教室はお休みします。
レシピ開発・コラム執筆等のお仕事は承っておりますので、
ご依頼・お問い合わせはHPの「レッスン申し込み」のフォームもしくは
Instagram
@michikoscooking
のDMにてご連絡ください。
0コメント