鶏手羽元の梅煮(レシピ有)

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。

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東京もいよいよ夏本番、ギラギラと太陽が照り付ける日が増えてきました。

が、まだ梅雨明け宣言出ず。

湿気もすごくて、梅雨明けました！という気分にもならないし。

梅干しを早く干したくてたまらないのだけど、

もう少し我慢我慢。

日常的にそのまま食べるだけでなく、調味料としても使うので

我が家の梅干し消費量は激しいのです。

梅干しを使ったお気に入り料理の一つが、これ。

鶏手羽元の梅煮

圧力鍋に放り込んでしまえば完成する簡単レシピ。

骨からの肉離れもいいし、甘じょっぱいこの味付け、

ご飯が進む！

料理時間は15分。

でも、ほとんど待ちの時間なので、自分がキッチンに立って

調理をする時間自体は5分程度です。

子どもたちもバクバク食べてくれるし、

手羽元ってお値段も家計に優しい♡

圧力鍋をお持ちの方、是非お試し下さいね。

詳しいレシピはこちらからご覧いただけます。

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