秋田出張〜ほおずき〜

比内地鶏産地訪問の後、隣の畑でほおずき収穫体験をさせていただきました。
観賞用しか知らなかったので、食用ほおずきは初めて。

皮が茶色くパリパリになっていたら食べごろ。
皮を剥くと、黄色いミニトマトのような見た目。
食べてみると、甘酸っぱくてジューシーで香り高くて、とーーっても美味しい！
衝撃のお味でした。
採れたてならではなのかもしれませんが、是非また食べたい、と思える味。

意外なものに出会えて嬉しい展開。

大田区久が原の家庭料理教室 MICHIKO's Cooking

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's Cooking、リトルコックこども料理教室主宰　戸根みちこのホームページです。 仕事の実績、レッスン概要、お問い合わせ等こちらのホームページよりよろしくお願いいたします。

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